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24、完成 (第4/4页)
室内光子一脸钦佩的看着刘明辉,心想,刘老板真是个人才。 各种吹牛逼的话,信口拈来,丝毫没有吹牛的样子。 森田嘴角一抽,说:“那龙鲤居酒屋的客人,可真得谢谢你。” 刘明辉丝毫没有听出森田话中冷嘲热讽的意思,又不紧不慢的说: “这里再改一下,煮物全部改成特色咖喱煮。” “价格的话,就在原来的价格上每个菜品加二十円就好。” “另外备注一下,有咖喱味和高汤味两种选择。” 店里原本的煮物都是关东煮,虽然是樱花国人喜爱的美食之一,但是并没有多大的特色。 换成咖喱煮,一是能够增加龙鲤居酒屋的特色,不让自己做咖喱的能力浪费。 二是咖喱辛辣,同为煮物却更加下酒,能够带动店里的酒类消费。 至于为什么要准备两种味道,则是为了应对不同的客人。 毕竟,并不是每个人都那么能吃辣。 刘明辉接着说:“最后就是炸物这里。” “将原来的天妇罗改为什锦天妇罗,然后再加一个炸虾天妇罗。” “价格就定为八百円一份好了。” 原来的菜单里其实有天妇罗,只不过蔬菜更多,价格相对便宜。 刘明辉打算推出主打炸虾的炸虾天妇罗,食材更贵,自然是要涨价。 随着森田的敲击,新菜单的轮廓基本形成,已经消化了刘明辉这两天的所有收获。 接下来,只需要再美化一下,就可以直接开始制作。 不过,这也仅仅是自己个人的意见,刘明辉想了想,向室内光子询问道: “室内,你对新菜单有什么建议?”
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