19、失败？成功？ (第3/4页)

货。

    也就是说，刘明辉今天最多只有三次机会。

    三次机会一过，自己只能等下个定休日，看看有没有机会再制作云龙炸虾。

    借助牙签的辅助，刘明辉总算是完成了固定。

    接下来只要包裹上一层碎果仁，就可以开始炸制了。

    小心的在豆皮外面刷上一层蛋液，接下来就要开始撒果仁碎。

    在鸡蛋液的作用下，一层果仁碎被均匀吸附在龙虾尾上。

    接下来就是重头戏，云龙炸虾的炸制。

    拿出一个筛勺，将澳洲龙虾小心翼翼的放在上面。

    然后用炒勺，舀起一勺guntang的热油，浇在龙虾尾上。

    瞬间，锅内响起了好听的滋滋声。

    guntang的热油顺着虾尾淋下，在提供足够高温的同时，没有丝毫留恋，顺着虾身，流回了锅内。

    这油可不是普通的油，而是炸过虾头的油，蕴含着虾的味道。

    刘明辉的手速很均匀，确保在热油的作用下，这样能够确保整只云龙炸虾均匀的受热。

    很快，一股炸虾混合果仁的香味就从刘明辉手中的炸虾上散发了出来。

    看了看碎果仁的颜色，已经有些微微发焦，刘明辉只得停止了料理。

    如果碎果仁焦了，整道菜便会发苦，肯定是失败了。

    倒是澳洲龙虾本就可以生吃，是樱花国做刺身的主要食材之一。

    即使稍微有些没熟，也可以使用。

    所以，刘明辉决定停止烹饪。

    将云龙炸虾放入巨大的餐盘中，重新拼接虾头，又化作了一只整虾。

    再撒上一点点醉