342.八珍玉食（天香白冀的制作过程和药理是） (第3/4页)

香了，我们还需要再一些少量的蜂蜜将其搅拌融化后，放在一旁备用；然后就是咱们主角上场，三种不同类型的珍贵鲍鱼，分别是翡翠鲍、黑金鲍和珍珠鲍。”

    说到这里，白华稍微顿了一顿，将目光投向五位评委方向而去，他的眼神仿佛再说，各位专家，可以试吃咱们的天香白冀了。

    果然，已经有人拿起筷子，试图尝试这一道仙气怡人的美味来。

    而白华则是继续侃侃而谈，讲说这天香白冀的制作过程——

    “这三种鲍鱼不仅外观不同，他们的rou质也各不相同，珍珠鲍鲍心偏硬，裙边也比较肥大，适合炖煮；翡翠鲍的话鲍心非常软嫩，适合清蒸；黑金鲍整体rou质偏硬，就比较适合碳烤，他们全部洗刷干净后放入木樨香露中，原则上是应该浸泡一夜，让木樨香露的香味完全侵入到rou质中，口感最佳，但是由于比赛的时间限制，咱们百合世家只能另寻他法，我们另外一名主厨何姑娘是颇有名气和才气的医者，她使用内力大大缩短了这木樨香露浸泡鲍鱼的时间，这口感上绝对不比那浸泡一晚的鲍鱼差上半点。”

    白华有意解释了其中的过程，他没有居功，而是将纳兰若叶的能力专门提了出来。

    听到这里，站在一旁的小陈打人眉宇微挑，他倒是有眼前的这个白发中年男子有几分刮目相看。

    白华又继续说道“接下来的才是这道菜的最关键的烹饪过程，其奢华程度直接影响到菜品的本质的三种顶级香料，