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啫啫煲 (第2/3页)
她的主场。 一张圆桌,隔得并不远,与在家里吃饭的距离没什么不同。 但他还是像一只无意闯入人声鼎沸之地的蜈蚣,小心翼翼地收敛起数不清的足肢,祈求不要被人发现自己的窘迫。 四周的食客里,也有同父母兄弟、亲朋好友一道来的。他和卢溪混在其中,一看就是对正常的母子。 人很近,心却远了。 周围的人群,大多用粤语交流,竖起耳朵去听,也很难听懂,连耍闹的小孩,都用棉花糖般柔软的声音,叽里咕噜说了一堆。 卢溪总算放松下来。 “这家店92年就开了,最初是做大排档的,现在最出名的,就是它的啫啫煲。”她手肘撑在桌面上,拉进与虞秋过之间的距离,柔声同他介绍道。 卢溪明白他的心情,看着此刻的虞秋过,就像看到曾经的自己。紧抿的嘴唇,暴露出内心的不适应。对他们这类人来说,每来到一个陌生的大酒楼,无疑是照妖镜下的一只虫,无处遁形。 “juejue煲?”虞秋过不解。 芜县的菜系顶多是蒸煮炒,他倒是从来没听过这类做法。 “这儿有专门的砂锅,烫热了,直接把生鲜食材放里边炒。”卢溪b划了砂锅大小,继续道:“得用急火,放油下料,盖盖儿后还得淋酒,火苗冒上来才算好的啫啫煲。我们家里也有砂锅,改天我做给你看。”
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