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106、盘丝饼 (第5/6页)
粉然后对折,继续摔打。 每一次的摔打都稳稳地打在案板上,案板上白色的碎粉微微扬起有轻轻落下,带着油光的面渐渐再次变成长,在沈何夕一个漂亮的过头甩之后,再次用恰到好处的力道抻出了面粉中的劲道。 女孩儿的脸上有轻轻的微笑,盘丝饼是老头子交给她的,教她过头甩的时候,老头儿扭了腰,她顾不上一贯的抵触状态,扶着沈抱石进了房间休息。 那天的午餐是她给老头做的第一顿午饭——之前做的吃的全是厨艺的练习而已。 一碗南瓜粥,一盘盘丝饼。 是那个孤零零的小院子里,相依为命又互相冷待的祖孙二人难得的温情。 面再次扎扎实实地打在了案板上。 “人要站得稳,腰板挺直,手臂的劲儿卸两分……” 在panda的后厨房里,沈何夕就是那么做的,盘丝饼的要好吃,讲究的是八扣一窝丝,一扣就是面的一次对折,甩打对折到了八次,面已经细得好像发丝。 俞正味抱着胸靠在厨房的冰箱上,这是他第一次当面看着沈何夕做吃的,无论是是专注的神情还是唇边一点微笑都是他所没有的。 当他做法的时候,他会想起养父说厨子手里的刀永远狠不过人心里的刀,他会想起养父垂下的手和灰败的脸,他会想起养父望着华夏的方向表情那么希冀又绝望。 他们没有家,没有故乡,没有能够追寻的根……也没有能够安放在那些食物里的美好回忆。 去掉手中的面团,只留下轻飘飘
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