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214 对厨师形象的反转 (第2/5页)
味,就是烧鹅,应该还有其它的,看着这烧鹅,分量如此大,应该不止一道菜。 虽然杨云志还是想点一番何修文,但是这厨师做的味道,实在是让人无法反驳,想不到刚才的麸干,那厨师竟然能做的如此好吃,吃到嘴里的香味,都分着前中后。 杨云志嘴上没有说话,但心里已经十分认同这个厨师了。 杨云志说完后,王彦也说着: “这味道这么香,肯定好吃。” “应该就是烧鹅。” 众人说完后,谭启涵跟何修文说道: “修文,打开吧。” 谭启涵也忍不住的想吃一口这烧鹅,味道已经让人闻的欲罢不能,就像赶快品尝一下这蒸笼里的美味。 何修文打开蒸笼,里边是竹帘编织的盘子,有一盘烧鹅,已经切成块状了。 还有一个炖盅,中间的盖子处缝隙被湿润的棉纸包裹着,地上还有一个铁盆,里边放着是茅柴。 看这这造型,有人说道: “哇,这厨师一看就是专业的,在倪瓒的云林堂中,说过烧鹅是炖之燃之,可成美味。” “没错,袁枚也有记载,起锅时,茅柴重一斤八两,鹅腹向下,隔水蒸制,自凉烧茅。” “修文真是有心,这宴席果然好。” 王彦跟旁边的杨云志说着: “修文果然厉害,这找的厨师也是非常专业呀,还能想到茅柴烧盅,真是厉害。” 王彦说完后,双眼盯着盘子里的菜,目光都不舍得挪开。 杨云
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