第311章 夸赞 (第2/3页)

菜炖豆腐，里面放了不少肥rou片，汤汁奶白，自家地里的白菜，放到地窖里，一点都没坏，只是流失了少许水分，但是却更加清甜了。

    北方的大白菜炖起来，是清甜的。

    一盆酱骨头，钟母将野猪的大骨头和脊骨都酱炖了，放上各种去腥的调料，炖了一个多小时，还泡了很久，都已经入味。

    一盆蒜苗炒腊rou，少许的肥rou，都已经变得晶莹剔透，瘦rou的部分，变成了粉红色，看起来就有食欲。

    一盆小拌菜，这是缸里腌制的各种菜，有胡萝卜，青萝卜，香菜，黄瓜，豇豆，芥菜，辣椒，材料就是家里啥多就都放到缸里头腌着。

    钟母将各种菜，都切成细细的丝，各种颜色配起来很漂亮，白糖，白醋，酱油，还有钟母秘制的辣椒油这么一拌，顿时香气扑鼻。

    一盆红烧rou炖土豆，这个菜是大家永远吃不够的菜，也是钟母的拿手菜。

    一盆蒸萝卜糕，小蘸料也已经被调制好，摆在盆中间，漂亮极了，就像是翡翠一般透亮。

    一盆rou末蒸蛋，都已经被刀划开，能看出，都已经被分成了一块块的。

    “咱们开动吧！”钟父夹了一筷子腊rou，其他人这才纷纷出手夹菜。

    钟保民首当其冲，就拿勺子剜了一块rou末蒸蛋，“嗯！妈，还是那个味儿，真是绝了！”

    “那是，你妈我什么时候掉过链子！”钟母很是得意，自己这辈子最成功的事情，除了生了这七个儿女，嫁了个好男人之外，就剩下这厨艺了。

    厨艺已经深入她的骨髓，也是她最值